SPIRULINEFRANCE.FR - Première base informative qui démocratise les données scientifiques de la supplémentation nutritionnelle liées à l'univers des microalgues et à la spiruline.
BOUTIQUE

Acheter de la spiruline : bien choisir

Si vous souhaitez acheter de la spiruline, c'est que vous êtes sans doute déjà convaincus des nombreux bienfaits qu'elle peut apporter, mais encore faut-il sélectionner le bon produit.

Rappel : La spiruline est une microalgue qui contient naturellement une combinaison concentrée de nutriments hautement digestibles (protéines, vitamines, minéraux, antioxydants, etc). Avec sa valeur nutritionnelle qui n'est plus à démontrer, on considère - sans exagérer - que cet aliment si particulier devrait être à la disposition de tous. Son potentiel sur la santé est immensément intéressant pour contrebalancer les méfaits de la nourriture contemporaine, raffinée et industrialisée.

Très bien tolérée, la spiruline - superaliment - s'inscrit en effet parfaitement dans le rôle de complément alimentaire naturel.
En plus d'être une extraordinaire source d'énergie et un soutien fort du système immunitaire, elle fournit à l'organisme un spectre unique de nutriments variés, venant combler les manques d'une alimentation potentiellement déficiente. Son intérêt nutritionnel ne date pas d'hier puisque les recherches scientifiques à son sujet se multiplient depuis les années 60.

à savoir avant d'acheter de la spiruline


Avant votre achat, il est important de bien la choisir pour s'assurer de sa qualité et profiter d'une spiruline efficace, saine et naturelle.
Vous trouverez dans cet article les éléments importants à prendre en compte.

Vous n'avez pas le temps de vous lancer dans des investigations ? Cliquez sur le bouton ci-dessous :

> Commander directement

Au sommaire :

  1. Sous quelle forme acheter de la spiruline ?
  2. Eviter l'achat en pharmacie
  3. Commander sur internet ?
  4. Dites non à la grande distribution
  5. Le bon environnement de culture pour la spiruline
  6. L'odeur de la spiruline
  7. Les bonnes méthodes de production
  8. Acheter du "100% spiruline"
  9. La forme spiralée de la spiruline
  10. Le poids des comprimés
  11. La spiruline à bas coût ?

1/ Sous quelle forme acheter sa spiruline ?

Nous conseillons la consommation de spiruline sous forme de comprimés à avaler (avec un verre d'eau, un jus, etc.). Les comprimés - de 500mg préférablement - facilitent le dosage quotidien et les prises progressives. Ultra-pratiques, ils offrent également l'avantage de s'affranchir du goût de la spiruline considéré, à raison, comme peu ragoûtant (cf. poudre ou paillettes de spiruline). Les prises sont ainsi rapides et pratiques, en toutes circonstances et en tous lieux (bureau, déplacement, voyage, etc.).

On déconseille le format "gélule"  : lors du processus de remplissage, les géluleuses pharmaceutiques ont tendance à échauffer la poudre de spiruline et ainsi détériorer ses précieux composants nutritionnels.

2/ Eviter d'acheter de la spiruline en pharmacie

Tout se trouve dans les pharmacies, ce sont de véritables supermarchés dédiés à la "santé".
Elles vendent beaucoup de produits, sans doute trop et ne sont en aucun cas des boutiques spécialisées. Elles proposent généralement des spirulines de qualité très moyenne, voire médiocre : en gélules ou en comprimés bas de gamme donnant la part belle aux agglomérants divers et issues de cultures intensives. Il n'est pas rare non plus d'y trouver de la spiruline enrichie (comprenez : transformée) en fer ou autres vitamines dans un unique but de différenciation marketing : une spiruline de qualité n'a nullement besoin d'être enrichie, elle possède naturellement une composition riche et parfaitement équilibrée.

La variabilité en matière de qualité est considérable d'une production à une autre.
Les comprimés bon marché contiennent généralement des liants indésirables tels que l'amidon ou le stéarate de magnésium. Des additifs, agents de conservation ou encore des stabilisateurs sont parfois utilisés.

Le taux de phycocyanine (pigment naturel bleu) présent dans la spiruline proposée dans sa forme finale est un indice de qualité important. S'il est affiché et oscille entre 14 et 20% c'est de bonne augure.

3/ Commander sur internet : oui, mais pas n'importe où

Internet est un formidable outil, à condition de savoir faire le tri : l'information y est riche et l'offre de produits y est pléthorique. De nombreux marchands vendent de la spiruline, mais peu sont spécialisés et la majorité vendent des spirulines génériques d'entrée de gamme. Il est important de diriger son attention vers les boutiques qui font de la spiruline leur coeur de métier. Vérifiez le site web de la marque : il doit être fiable, complet et les informations concernant la microalgue proposée doivent être suffisamment détaillées.

Faites également attention aux pseudos "guides d'achat" qui pullulent sur internet. Ces portails n'ont en effet qu'un seul but : vous rediriger vers des marques affiliées, souvent peu recommandables (prise de pourcentage à la clé).

achat de spiruline via internet

Aussi, de nombreuses nouvelles startups surfent sur la tendance de la nutraceutique et des superaliments (Nutrimea, Nutri&Co, Nutrivita, Valebio, etc.). Ces dernières proposent une multitude de produits et se fournissent - en ce qui concerne la spiruline - généralement chez un même et unique producteur industriel Indien (Parry Nutraceutical / Tamil Nadu). Si certaines d'entre-elles assument et font preuve de transparence, d'autres jouent sur l'ambiguïté, elles proposent finalement un même produit où seul le packaging varie, prudence donc.

4/ Acheter de la spiruline en grande distribution... à éviter

Il est encore assez rare de trouver de la spiruline dans des enseignes telles que Auchan, Carrefour ou encore E.Leclerc. Lorsque c'est le cas, ce ne sont malheureusement pas des produits de grande qualité qui sont proposés : pression sur les prix et production de masse obligent.

5/ Le bon environnement de production

La spiruline est une algue tropicale, elle a besoin d'un climat chaud et d'un ensoleillement constant pour se développer dans les meilleures conditions.

Avant d'acheter, vérifiez donc que la spiruline est cultivée dans le climat adéquat.

Sachez que ce qui importe n'est pas tant le pays de production car il est en réalité possible de trouver de la spiruline de bonne facture dans diverses régions à travers le globe.

Vérifiez en priorité que l'environnement de la ferme soit exempt de toute pollution en privilégiant les régions rurales.

6/ A l'achat, vérifiez les méthodes de production

Un bon producteur s'attache particulièrement à produire une spiruline correctement séchée afin de préserver ses qualités nutritionnelles. En effet, le contenu des cellules ne doit pas être exposé à l'oxydation, sous peine d'altérer les nutriments et de procurer une odeur et un goût désagréables.

L'eau utilisée dans les bassins de culture doit être saine et pure. Lorsque c'est le cas, cela est en général précisé dans les argumentaires de vente.
Les cyanobactéries peuvent faire l’objet de contaminations par les microcystines se traduisant par une toxicité.
Pour la santé du consommateur, la qualité et les contrôles qualité en laboratoire garantissent l'innocuité du produit final.

La culture doit utiliser une ou plusieurs souches de qualité, celles-ci impacteront - en toute logique - directement les caractéristiques qualitatives de la microalgue.

En outre, la spiruline prospère dans des bassins peu profonds d'eaux saumâtres et alcalines, brassées continuellement via des roues à aubes. Cela permet à la lumière de capter chaque cellule et donne à la spiruline la capacité de croître dans des bonnes conditions afin que l'oxygène produit puisse migrer plus facilement dans l'atmosphère.

La culture de la spiruline demande une grande attention, les méthodes de production doivent être suivies avec soin, selon des normes rigoureuses, pour obtenir un produit final de qualité sans perte de principes actifs, ni inconstance.
En matière de critères microbiologiques, le CEVA (Centre d'étude & de valorisation des algues) a également établi des teneurs maximales à respecter pour les microalgues alimentaires (statut règlementaire en France et en Europe).

7/ L'odeur de la spiruline : légère; l'apparence : vert profond

La spiruline doit avoir une légère odeur. Si celle que vous achetez dégage une forte odeur de "poisson", cela peut parfois signifier qu'elle contient des bactéries provenant de nutriments fermentés. Une odeur forte peut également signifier que le taux d'oxydation est élevé impliquant une détérioration des propriétés nutritives.
Concernant la couleur : un vert "forêt" profond correspond à l'apparence normale de la spiruline.

8/ Avant d'acheter de la spiruline, regardez la composition du produit

100% spiruline en comprimé : l'unique ingrédient

Un bon acheteur vérifiera également que la spiruline est 100% pure, sans additifs. La mention "spiruline" doit être clairement affichée. Un produit de qualité ne sera composé d'aucun ajout artificiel (pas de conservateurs, ni colorants, ni aucun liant tel que l'amidon etc.), la liste des ingrédients doit se limiter à : Ingrédient : Spiruline.

De même, évitez les gélules et les formes galéniques complexes, préférez les comprimés purs :
L'enveloppe d'une gélule constitue une pellicule étrangère à digérer qui peut représenter jusqu'à 26% de son poids total. On trouve des gélules confectionnées à partir de gélatine d'origine animale (substance présente dans le tissu animal) et d'autres dites d'origine végétale (HPMC / E464). Ces dernières nécessitent le recours aux solvants chimiques et excipients.
La gélule est, en fin de compte, un produit transformé et composé de substances de synthèses. Le comprimé est, traditionnellement, une forme brute qui respecte l'intégrité de la microalgue.

En comprimés ou en gélules, la spiruline devient un "complément alimentaire" : dès lors qu'elle est distribuée sous ces formes, elle doit être déclarée auprès de la DGCCRF avant sa mise sur le marché.

9/ Se renseigner sur la forme de la spiruline

La forme de la spiruline observée depuis un microscope ressemble à celle de l'ADN : spiralée.

Si les spirulines "droites" se développent parfois, elles doivent être en nombre restreint.
En effet, les droites flottent moins que les spiralées et sont donc moins exposées au soleil et à l'oxygène.

En outre, une biomasse avec un grand pourcentage de droites est difficile voire impossible à essorer par pressage, la récolte étant elle-même complexifiée.

Dans une culture idéale, majoritairement spiralée (où la quantité de droites est contrôlée), la couche flottante a la capacité de les contenir toutes, ce qui efface l'inconvénient majeur des spirulines droites.

L'apparition de formes droites peut également témoigner d'une modification de la souche; il peut s'agir de spirulines ou d'algues Oscillatoria (dont certaines sont toxiques) semblables aux spirulines droites. Cependant, un oeil avisé ne s'y trompera pas.

Avant votre achat, vérifiez la documentation (site internet, prospectus, etc.). Le fait que cette information soit mentionnée quelque part est souvent gage de qualité et de sérieux.

10/ Vérifier le poids des comprimés

Image de comprimés purs spiruline que l'on peut acheterLorsque le prix des comprimés de spiruline semble bas, il est important de vérifier le nombre de mg contenu dans chaque comprimé. Idéalement le poids d'un comprimé est de 500mg (très pratique pour le dosage puisqu'il suffit d'en prendre 2 pour comptabiliser 1 gramme).

On peut trouver dans le commerce des comprimés de 290mg par exemple... inutile de préciser qu'entre 200 comprimés de 500mg et 200 comprimés de 290mg, il y a une nette différence de quantité !

11/ Acheter de la spiruline pas chère ? Mauvaise idée

Vouloir acheter de la spiruline, c'est désirer se procurer un complément alimentaire naturel à la hauteur des bénéfices qu'il promet.

Il serait absurde de porter son choix sur produit discount, engagé dans une guerre des prix puisque celle-ci est inévitablement destructrice de qualité.
Un prix bas est nécessairement corrélé avec :

  • des productions industrielles de masse,
  • des méthodes de fabrication douteuses (additifs, agglomérants, excipients, etc.),
  • moins d'hygiène,
  • des risques plus élevés de contaminations (bactéries, métaux lourds, etc.),
  • moins de contrôles (microbiologie, etc.).

En bout de course, la spiruline bradée n'a plus rien à voir avec celle d'une culture traditionnelle : la composition est fortement dégradée, parfois même, dangereuse (contaminations, additifs, etc).

Il convient également de se méfier des spirulines Bio vendues à des prix ridiculement bas : il s'agit généralement de spirulines chinoises vides (ou presque) de nutriments. Leurs producteurs et distributeurs sont particulièrement habiles pour jouer avec les limites de la réglementation et proposer des produits faussement qualitatifs.

La bonne qualité des choses offertes en réduit le prix à une insignifiante formalité.

Cela est d'autant plus vrai dans l'alimentaire, alors n'anéantissons pas l'incroyable potentiel de la spiruline pour quelques € indûment économisés.

Spiruline : laquelle choisir finalement ?
Vous ne souhaitez pas vous tracasser pour dénicher la bonne spiruline à acheter ? Nous vous invitons naturellement à découvrir celle que nous proposons. Pour cela, cliquez sur le bouton, juste en dessous.

> Commander

Alain Casal miniature J'explore depuis plus de 10 ans les publications de la littérature scientifique qui concernent la spiruline, ses composants et plus largement, les microalgues. Je m'efforce de proposer des articles sourcés et régulièrement vérifiés en regard des nouvelles données de la recherche.
Alain Casal - Fondateur de Spiruline France.
- A propos

268 Partages


Commentaires :

Emma dit :

J’ai reçu votre spiruline. Merci pour la rapidité et la qualité ! Vous dites dans votre documentation qu’il faut débuter la cure progressivement, ce que j’ai toujours fait. Etant donné que je consommais déjà de la spiruline (d’une autre marque) juste avant de passer à la votre, suis-je obligée de repartir sur un rythme progressif ?

Alain - Spiruline France dit :

Emma > Merci à vous ! Vous avez raison, il faut toujours débuter une cure de spiruline en douceur (effet détox etc.). Dans votre cas – si je comprends bien – vous ne débutez pas : vous pouvez donc enchainer simplement (à votre place, je réduirai tout de même, légèrement, la quantité lors de la transition).

Daniel dit :

Merci pour toutes ses précisions, pour ma part j’achète ma spiruline chez un produteur implanté près de chez moi. C’est toujours bien de consommer local mais ce pas forcément gage de qualité, j’ai parfois vu des reportages de production « artisanales » ou l’hygiène semblait laisser à désirer…

Alain - Spiruline France dit :

Daniel > Lorsqu’on a la chance d’avoir des fermes à proximité, c’est en effet une excellente expérience et cela permet de valider sur place le process de culture !

Mathieu dit :

Excellent guide pour bien choisir son fournisseur j’ai toujours consommé la spiruline en gélules, mais vous m’avez convaincu, je vais déosmrais acheter des comprimés purs !

Patricia SAGET dit :

Bonjour, Je n’ai encore jamais consommé de spiruline mais m’y intéresse vraiment. Par quoi commencer ? et quelles doses ?
Merci pour votre réponse.
Patricia

Alain - Spiruline France dit :

Patricia > Bonjour Mme, je vous invite à lire notre article consacré à la « posologie ».

Laisser un commentaire