La spiruline, une micro-algue d'exception

La spiruline est une micro-algue aux bienfaits nutritionnels et thérapeutiques tout à fait exceptionnels. À la différence des compléments alimentaires de l'industrie pharmaceutique, il s'agit là d'un "simple" aliment 100% naturel et non transformé, à consommer tel quel.

Véritable concentré de vitamines, de fer, d'antioxydants, de protéines, d'oligo-éléments, de bêta-carotène, de pigments, de sels minéraux, d'acides gras essentiels..., elle possède la composition la plus complète comparativement à tous les autres végétaux et sources animales.

Moins connue par le grand public sous le nom botanique "Arthrospira platensis", elle est le champion des aliments de santé et de vitalité.

Selon l’UNESCO, c'est :

L’aliment idéal et le plus complet de demain.

Pour l’OMS :

Il s'agit du meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle.

Une cyanobactérie millénaire aux bienfaits multiples

Apparue sur notre planète il y a plus de 3 milliards d’années, elle appartient à la famille des cyanobactéries (micro-algues bleues) et non à celle des algues. De milieux aquatiques d’eau douce, alcaline et saumâtre, la spiruline ne contient pas d'iode.

Son nom vient des filaments en forme de spirales qu'il est possible d'apercevoir au microscope.

Spiruline en comprimés

Spiruline pure séchée et conditionnée
sous forme de comprimés

Les Aztèques utilisaient déjà la Spiruline dans leur alimentation courante, en Afrique, certains peuples de la région de Kanem en font la récolte depuis de nombreuses années. Dans le lac Tchad où elle se développe naturellement, elle est destinée principalement aux femmes enceintes et pour les périodes de pénurie alimentaire.

La NASA s'y intéresse avec comme projet de cultiver la spiruline en milieu fermé (navettes spatiales) et nourrir les astronautes lors des missions longues.

Elle est également produite en bassin avec grand intérêt, sous l'impulsion d'associations humanitaires, dans les pays du tiers-monde pour le traitement de la malnutrition protéino-énergétique et dans sa prévention.

La spiruline, complément alimentaire naturel le plus riche de la planète

bol de comprimés de spiruline

Comprimés en vrac

Depuis plus d'une vingtaine d'années, la micro-algue bleue est cultivée dans de nombreuses régions tropicales du monde entier pour être commercialisée dans les pays occidentaux en tant que complément alimentaire 100% naturel. Elle est principalement consommée sous forme de comprimés, mais aussi en granulés et en poudre. Son intérêt est très vaste car elle agit sur l'ensemble du système immunitaire.

Au Japon (premier consommateur Mondial), de nombreuses études ont été lancées et ont prouvé ses effets bénéfiques sur des maladies comme le diabète, les maladies du foie, les problèmes cardiaques, les allergies, le cancer etc... En Russie, elle est considérée comme « aliment thérapeutique » dans le traitement des malades irradiés après la catastrophe de Tchernobyl. En France nous sommes encore peu nombreux à connaitre ce joyau de la nature.

Puisqu'il s'agit d'un élément des plus primitifs, il n'est pas possible de déposer de brevet à la spiruline, c'est d'ailleurs l'une des raisons pour lesquelles elle intéresse peu les investisseurs de l’industrie du médicament et de l’agroalimentaire qui voient d’un assez mauvais oeil les produits naturels.

comparatif nutritionnel de la spiruline

Sans être exhaustif, nous allons voir dans ce site qu'elle améliore la résistance et la récupération chez les sportifs, qu'elle est consommée pour retarder le vieillissement, lutter contre la fatigue, le stress, la perte de mémoire... Les bienfaits de la micro-algue bleue sont aussi relatés dans les domaines aussi sensibles et variés que le cancer, les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives, les pathologies digestives, les allergies, la vue...

5 bonnes raisons de consommer de la spiruline

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Les bienfaits de la spiruline sont (très) nombreux. Voici un court résumé en 5 points qui explique tout l’intérêt de la spiruline pour la santé.

Témoignage d’Eric, ancien danseur professionnel, 38 ans de consommation de spiruline !

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Le témoignage d’un ancien danseur professionnel. Eric connaît et consomme de la spiruline depuis 38 ans. Voici quels sont les impacts de la spiruline après une consommation quotidienne sur une (très) longue période…

Ce que disent les spécialistes au sujet de la spiruline

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Une infographie qui reprend quelques extraits des interviews menées par Spiruline France dans la rubrique « Avis des spécialistes ».

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La carence en fer touche de nombreuses personnes au cours de leur vie. Ses conséquences et son impact sur la santé ne sont pas à prendre à la légère. Il convient de surveiller le taux de ce précieux nutriment sous peine de souffrir...

La spiruline sur France 5 :

 

Autres ressources du web sur la spiruline :

  • Difficile de passer à coté de la fameuse encyclopédie. Sans être complet il s'agit d'un bon résumé de cet "aliment bactérien".
  • Consoglobe propose un article très complet et détaillé.
  • On peut citer également le site de La Fédération des spiruliniers qui regroupe l'ensemble des producteurs adhérents.
5 bonnes raisons de consommer de la spiruline
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