Docteur Jean-Louis Vidalo, intervention sur Europe 1

Le Docteur Jean-Louis Vidalo parle de son livre sur la spiruline ainsi que de tous les bienfaits nutritionnels de cette petite algue magique. Durée 20 minutes environ.

citation de jean louis vidalo

Dans cette émission le Docteur Vidalo évoque :

  • La spiruline, l’ancêtre de tous les organismes vivants
  • Une algue miraculeuse
  • Le plus primitif des organismes
  • La culture de la spiruline
  • Les bienfaits de la spiruline
  • Les vertus médicinales, les observations thérapeutiques (Guerre du Vietnam, irradiés de Tchernobyl…)
  • Les principes actifs de la spiruline
  • La spiruline chez les sportifs
  • La stimulation immunitaire

Ecouter le podcast :

Essayez la spiruline

Diplômé en nutrition, j'explore depuis plus de 10 ans les publications de la littérature scientifique qui concernent la spiruline, ses composants et plus largement, les microalgues. Je m'efforce de proposer des articles sourcés et régulièrement vérifiés en regard des nouvelles données de la recherche.
Alain Casal - Fondateur de Spiruline France.
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Commentaires :

Christine ROSELLINI dit :
18 juin 2018 à 8 h 16 min

Bonjour,

Que pensez-vous des produits de Natura4ever? Notamment, le Natura Blue qui contient de la spiruline? Pourquoi consommer un produit dérivé alors qu’on peut consommer la spiruline pure?
Merci
Christine

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Alain - Spiruline France dit :
18 juin 2018 à 9 h 57 min

Bonjour Christine, il est sans doute préférable de se tourner vers l’aliment brut et pur. Extraire la phycocyanine de la spiruline demande un certain processus de transformation.

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