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Atlaspiruline, spiruline du Maroc

Atlaspiruline est né un peu par hasard et en même temps très naturellement dans la continuité d’un projet que je conduis an tant qu’association d’aide au développement depuis 2004 au Maroc. Nous avons créé dans un village une ferme d’élevage bovin laitier et une fromagerie pour des jeunes hommes désireux de vivre chez eux.

Lors d’un séjour durant lequel le vétérinaire de mon association Tamounte était présent, nous avons cherché des solutions naturelles pour augmenter la production laitière.

En parlant, Gilles Michel a alors évoqué la spiruline utilisée par des laboratoires. Personnellement il y avait longtemps que je voulais lancer un projet spiruline mais je n’avais pas eu l’opportunité. L’idée était lancée.

La question centrale était le problème de l’eau mais contrairement à la « rumeur », bien cultivée, la spiruline ne consomme pas beaucoup d’eau.
La particularité de notre ferme est d’être au milieu d’un grand reg… de pierres rouges.

Elle est dirigée par Hassan Ait Lahaj un homme du village passionné par sa petite algue !
Au milieu de rien à une vingtaine de km de Ouarzazate, au pied de l’Atlas.

Comment avez-vous découvert la spiruline ?

Pour ma part, je la connaissais très bien en tant que professeur de géographie dans son rôle premier d’aider vraiment les gens lors de situation de malnutrition. Cela fait au moins 10 ans que j’en parle à mes élèves et que j’essayais de faire quelque chose de vrai et durable ! Mais sans résultat.

Pour le producteur au Maroc, Hassan il est parti visiter au Maroc une petite exploitation a coté de Marrakech et a pu rencontrer un producteur français installé sur place ce qui l’a conforté dans l’idée que c’était possible. Je pense aussi qu’il est tombé sous le charme !

Quels sont les retours de vos clients ?

Ceux qui achètent notre spiruline sont les athlètes marocains, ils ont tous très satisfaits d’avoir un produit qui les aide à être plus performants, sans utiliser un dopant chimique dangereux ! Ils ont compris comment fonctionne la spiruline sur le long terme, doucement.
Les vertus des plantes sont très appréciées au Maroc. De grands champions marocains en consomment et nous sommes très fiers d’être leur fournisseur !

A qui conseillez-vous la consommation de spiruline ?

Je ne vais pas reprendre la liste complète ! Tout le monde, à différentes doses certes ! Notre cible a des raisons particulières de la consommer : accroître leur performance mais en respectant leur corps.
Notre souche est marocaine, nous sommes marocains, on voulait vendre aux Marocains !
L’idée un peu “nationaliste” nous a séduit et a séduit notre clientèle.
Après nous avons de nombreux diabétiques comme clientèle aussi et un projet à destination des enfants….

Quels sont les atouts de votre production ?

  • Une eau très pure, loin de toute pollution vu notre isolement, puisée profondément et doublée d’un filtre UV.
  • Un air sec très pur également (même raison) pas de voiture par exemple à moins de 20 km.
  • Proximité des marchés.
  • Souche Laayoune marocaine qui plaît à nos clients.
  • Ferme écolo, technique douce non-agressive de récolte sans pompe qui casse la spiruline.
  • Un laboratoire aux normes européennes pour l’hygiène.

Le tout, avec une logique de développement durable…

Economiser l’eau au maximum.
Passer au solaire très vite (les fonds manques, c’est très couteux)
Et demain… utiliser tout ce qui existe dans notre environnement pour remplacer les intrants coûteux… c’est en cours d’élaboration, notre désert est riche ce qui est un paradoxe mais nous avons pu repérer tout ce qui sera utile dans les oasis et notre ferme (petit lait, plantes cultivées, etc.) aura également son rôle à jouer.

Pour conclure, Atlaspiruline est un vrai challenge car la ou nous sommes situé, tout est difficile : une zone isolée, pas de grande ville à coté… mais c’est une équipe performante de professionnels parrains que j’en profite pour remercier encore et encore !
Car sans Vitalgue Marrakech, Patrick Clément et Pierre Ancel, nous n’en serions pas là.
Le soutien de jeunes lycéens dynamiques, membres de l’association, présents à toutes les grandes étapes des chantiers a été aussi un gage de réussite.

Pour plus d’infos sur Atlaspiruline : www.atlaspiruline.com

Essayez la spiruline

Alain Casal miniature J'explore depuis plus de 10 ans les publications de la littérature scientifique qui concernent la spiruline, ses composants et plus largement, les microalgues. Je m'efforce de proposer des articles sourcés et régulièrement vérifiés en regard des nouvelles données de la recherche.
Alain Casal - Fondateur de Spiruline France.
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