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Spiru’force : une spiruline artisanale française
Voici les mots de Spiru'force, producteur de spiruline artisanale française.
Spiru'force est le nom que nous avons donné à la spiruline que nous produisons. Nous sommes horticulteurs à l'origine et notre entreprise a comme dénomination sociale "Force de fleurs". Sans trop nous éloigner de cette dénomination nous avons souhaité donner un nom à notre spiruline, d'où spiru'force. Notre spiruline est fabriquée de manière artisanale dans nos serres tout au long de l'été, elle nous a permis d'exploiter nos terres que nous n'exploitions pas auparavant au cours de cette saison. Spiru'force a marqué la diversification de l'activité de notre entreprise et nous sommes aujourd'hui ravis de produire des fleurs en hiver et des algues en été.
La découverte de la spiruline
Nous avons connu la spiruline par l'intermédiaire d'un apprenti du lycée agricole à Hyères qui travaillait à l'époque dans notre entreprise. Celui-ci avait entendu parler de l'algue au cours de sa formation puis nous a fait part de sa découverte. Le produit nous a immédiatement intéressé et nous avons décidé de suivre la formation proposée par le CFPPA.
Les retours clients
Avant de nous lancer dans la production, nous avons commencé par tester nous même ce complément alimentaire. Étant assez sportifs mais également un peu "vieillissants" nous avons rapidement constaté que l'algue permettait d'améliorer nos performances et surtout de mieux récupérer après l'effort. Moins de courbatures et de sensation de fatigue, ce n'était tout de même pas négligeable ! L'algue nous a vite convaincue...
Aujourd'hui les clients qui commandent régulièrement nous rapportent les mêmes constats, certains se sentent plus en forme et tombent moins souvent malades, d'autres considèrent la spiruline comme un allié puissant pour lutter contre une maladie grave, d'autres encore l'apprécient pour son effet sur la peau les ongles et les cheveux... Ils ne nous rapportent que du positif.
Tout le monde peut prendre de la spiruline
Il s'agit d'un complément alimentaire naturel à 100% qui ne peut faire que du bien ! Cependant, certaines personnes en ont plus besoin que d'autres, je pense aux personnes âgées, aux personnes convalescentes, aux femmes qui viennent d'accoucher ou encore aux la spiruline peut faire des miracles sur des enfants malnutris ou sur des personnes malades, dès lors que nous nous sommes lancés dans ce projet la spiruline ne constituait plus seulement une diversification pour notre entreprise, elle est devenue une réelle passion. On sous-estime encore trop souvent la spiruline et tous ces bienfaits, notre but est de faire connaître au mieux cet algue à notre échelle afin que toutes les personnes qui en ont besoin puissent en profiter....
J'explore depuis près de 20 ans les publications de la littérature scientifique qui concernent la spiruline, ses composants et plus largement, les microalgues. Je m'efforce de fournir des articles sourcés et régulièrement vérifiés en fonction des nouvelles données de la recherche.
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