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La spiruline et les maladies cardiovasculaires
Les maladies cardiovasculaires sont en tête au niveau des causes de décès dans les pays occidentaux. Les facteurs de risques sont multiples en plus d'être en interaction les uns avec les autres.
Elles affectent le système circulatoire (le cœur et les vaisseaux sanguins) et regroupent des pathologies comme :
- L'infarctus du myocarde (crise cardiaque) : c'est lorsqu'une artère coronarienne est obstruée, empêchant le sang de circuler et d'atteindre le cœur.
- L'accident vasculaire cérébral (AVC) : c'est lorsque le flux sanguin vers le cerveau est interrompu, causant des dommages au cerveau et pouvant entraîner des troubles de la parole et de la vision, des paralysies, voire la mort.
- L'angine de poitrine : c'est une douleur ou une sensation de pression dans la poitrine qui est causée par une insuffisance de sang et d'oxygène au cœur.
- L'hypertension artérielle : c'est lorsque la pression artérielle (la pression exercée par le sang sur les parois des vaisseaux sanguins) est élevée. En l'absence de traitement, elle peut causer des dommages aux vaisseaux et au cœur.
- L'athérosclérose : c'est lorsque les artères se rétrécissent à cause de l'accumulation de plaque dans les parois des vaisseaux sanguins.
Jusqu'à 100000 battements par jour
Malgré sa petite taille et son faible poids (entre 300 et 500 grammes), le cœur est un organe impressionnant au niveau de son activité.
Il bat jusqu'à 100000 fois par jour et propulse environ 6 litres de sang par minute dans l'ensemble des vaisseaux dont l'étendue est immense : 100000 kilomètres, soient deux fois et demi la circonférence de la terre. Lorsqu'il fonctionne de manière normale, le cœur approvisionne les différents tissus de l'organisme en sang et apporte aux cellules l'oxygène et les éléments nutritionnels dont elles ont besoin. L'appareil circulatoire se compose d'artères (vaisseaux sanguins) et de veines. Les artères conduisent le sang aux tissus et les veines l'acheminent au cœur qui le propulse vers les poumons avant de le renvoyer aux différents organes.
Lorsque les vaisseaux sanguins se rétrécissent, le risque de développer des maladies cardiovasculaires devient important.
L'infarctus en est un exemple. Il est causé par un manque d'approvisionnement du muscle cardiaque. Si les artères coronaires situées autour du cœur se bouchent, celui-ci ne reçoit plus de sang et ne peut donc plus pomper. L'individu meurt après quelques heures si aucune intervention n'a lieu.
Le pronostic vital dépend de l'étendue de la partie du muscle cardiaque qui n'est plus irriguée.
Le processus de rétrécissement des artères prend des années
L'âge figure parmi les facteurs qui augmentent le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
Avec le vieillissement, les tissus constituant les artères perdent en élasticité. Cette obsolescence normale des vaisseaux est désignée par le terme artériosclérose. Celle-ci est très souvent accompagnée de dépôts qui bouchent la paroi des grosses artères. La plus grande partie des substances présentes dans ces dépôts est le cholestérol.
Une vaste étude [1] parue dans The Lancet (analyse des données d'environ 400 000 personnes) montre qu'abaisser précocement le taux de cholestérol permettrait de réduire le risque cardiovasculaire ultérieur.
"On a l'âge de ses artères"
Le vieillissement normal n'est qu'un des facteurs pouvant provoquer des maladies cardiovasculaires. D'autres facteurs sont beaucoup plus dangereux. Citons encore l'excès de cholestérol, l'hypertension, le tabagisme, une mauvaise alimentation, la sédentarité, le stress et bien d'autres. Avec une mauvaise hygiène de vie, les problèmes peuvent apparaître bien avant l'âge de 65 ans. Les antécédents familiaux et personnels sont aussi à prendre en compte.
L'hygiène de vie, le pilier de la prévention
De nombreux chercheurs se sont interrogés sur les liens de cause à effet entre les comportements, les gènes, les processus liés au vieillissement et le fonctionnement (ou le dysfonctionnement) cardiaque. Les études montrent notamment qu'un pourcentage très élevé de personnes victimes d'infarctus du myocarde était clairement exposé à des facteurs de risques identifiables.
On appelle facteur de risque, un comportement ou un état qui élève les probabilités de devenir malade. Il est certain que les personnes hypertendues, les fumeurs, les diabétiques, ainsi que les grands consommateurs d'aliments riches en graisses, sont bien plus exposés que les autres. Le style de vie a un impact déterminant sur l'état cardiovasculaire et la prévention des maladies associées.
Une bonne hygiène de vie (alimentation saine, exercice physique, rythme de vie), est le moyen le plus sûr et le plus naturel prévenir les maladies cardiovasculaires. Une démarche qui demande une prise de conscience associée à des efforts qui doivent faire face aux réalités de notre société moderne qui rend la tâche hélas bien plus complexe qu'elle n'y paraît.
L'alimentation au cœur de la santé cardiovasculaire : quid de la spiruline ?
Il est d'abord conseillé de limiter sa consommation de viande rouge et de produits laitiers entiers, de privilégier les protéines végétales, de limiter le sucre (sodas, desserts et aliments riches en sucres ajoutés) et de réduire sa consommation de sel.
De façon certaine, la consommation de fruits, de légumes, de spiruline... (riches en fibres, vitamines et minéraux) est associée à une diminution du risque de développer des maladies cardiovasculaires.
Les antioxydants [2] et les acides gras essentiels (qui font également partie de la composition de la spiruline) contribuent à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
Parmi les éléments présents dans la spiruline, certains ont déjà fait leurs preuves. Ainsi, le bêta-carotène [3] et la vitamine E ont montré de l'efficacité dans le ralentissement des maladies cardiovasculaires chez les patients diabétiques. Les Oméga 3 [4] aident à prévenir l'apparition de caillots et diminuent l'hypertension.
Diverses études [5, 6, 7, 8] menées à travers le monde (plus d'une vingtaine) ont mis en valeur des effets bénéfiques de la consommation de spiruline sur le profil lipidique sanguin des candidats, avec notamment :
- des baisses des triglycérides,
- des baisses de cholestérol total,
- des baisses du "mauvais" cholestérol (LDL),
- des augmentations légères du bon cholestérol (HDL),
- des baisses de la pression sanguine (systolique & diastolique),
- des réductions significations des concentrations plasmatiques du cholestérol total.
Si certaines de ces études peuvent être accusées de manquer de rigueur (absence pour certaines de groupe placebo), il est évident que l'alimentation a un rôle clé en matière de prévention, tout comme le fait d'intégrer des superaliments tels que la spiruline dans son régime alimentaire.
À ce titre, le chapitre "Alimentation et maladies cardiovasculaires" - page 61 à 77 - du rapport d'expertise de l'Anses publié en 2016, confirme l'étroite relation entre l'alimentation et le risque de maladies maladies cardiovasculaires.
On peut également citer une publication [9] qui confirme que les régimes riches en fruits et légumes sont associés à une diminution de marqueurs d’atteinte cardiaque infraclinique chez les adultes sans pathologie cardiovasculaire préexistante. La spiruline, très rarement contre-indiquée, est leader des top-aliments à intégrer dans sa routine alimentaire quotidienne.
Que vous ayez 80 ans et ayez déjà survécu à un infarctus du myocarde, ou que vous en ayez 18, sans manifester aucun signe de maladie cardiaque, il est important dans les deux cas de développer une stratégie d'existence permettant d'éviter, de minimiser et de vivre avec les facteurs de risques de la maladie coronaire.
Références :
- [1] Brunner, F. J., Waldeyer, C., Ojeda, F., Salomaa, V., Kee, F., Sans, S., ... & Moitry, M. (2019). Application of non-HDL cholesterol for population-based cardiovascular risk stratification: results from the Multinational Cardiovascular Risk Consortium. The Lancet, 394(10215), 2173-2183.
- [2] Asplund, K. (2002). Antioxidant vitamins in the prevention of cardiovascular disease: a systematic review. Journal of internal medicine, 251(5), 372-392.
- [3] Kulczyński, B., Gramza-Michałowska, A., Kobus-Cisowska, J., & Kmiecik, D. (2017). The role of carotenoids in the prevention and treatment of cardiovascular disease–Current state of knowledge. Journal of Functional Foods, 38, 45-65.
- [4] Mori, T. A. (2006). Omega‐3 fatty acids and hypertension in humans. Clinical and experimental pharmacology and physiology, 33(9), 842-846.
- [5] Juárez-Oropeza, M. A., Mascher, D., Torres-Duran, P. V., Farias, J. M., & Paredes-Carbajal, M. C. (2009). Effects of dietary Spirulina on vascular reactivity. Journal of medicinal food, 12(1), 15-20.
note : chez 36 personnes (qui avaient juste un peu d'hypertension), la spiruline a démontré une amélioration générale de la cardioprotection. - [6] Torres-Duran, P. V., Ferreira-Hermosillo, A., & Juarez-Oropeza, M. A. (2007). Antihyperlipemic and antihypertensive effects of Spirulina maxima in an open sample of Mexican population: a preliminary report. Lipids in Health and Disease, 6(1), 33.
- [7] Mazokopakis, E. E., Papadomanolaki, M. G., Fousteris, A. A., Kotsiris, D. A., Lampadakis, I. M., & Ganotakis, E. S. (2014). The hepatoprotective and hypolipidemic effects of Spirulina (Arthrospira platensis) supplementation in a Cretan population with non-alcoholic fatty liver disease: a prospective pilot study. Annals of gastroenterology: quarterly publication of the Hellenic Society of Gastroenterology, 27(4), 387.
- [8] Serban, M. C., Sahebkar, A., Dragan, S., Stoichescu-Hogea, G., Ursoniu, S., Andrica, F., & Banach, M. (2016). A systematic review and meta-analysis of the impact of Spirulina supplementation on plasma lipid concentrations. Clinical Nutrition, 35(4), 842-851.
- [9] Juraschek, S. P., Kovell, L. C., Appel, L. J., Miller III, E. R., Sacks, F. M., Christenson, R. H., ... & Mukamal, K. J. (2020). Associations Between Dietary Patterns and Subclinical Cardiac Injury: An Observational Analysis From the DASH Trial. Annals of Internal Medicine.
- Levy, Y., Zaltsberg, H., Ben-Amotz, A., Kanter, Y., & Aviram, M. (2000). Dietary supplementation of a natural isomer mixture of beta-carotene inhibits oxidation of LDL derived from patients with diabetes mellitus. Annals of nutrition and metabolism, 44(2), 54-60.
J'explore depuis près de 20 ans les publications de la littérature scientifique qui concernent la spiruline, ses composants et plus largement, les microalgues. Je m'efforce de fournir des articles sourcés et régulièrement vérifiés en fonction des nouvelles données de la recherche.
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Commentaires :
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Bonjour,
Tout ce que vous nous apprenez sur la Spiruline est absolument passionnant.
Avant de passer commande, pour moi, une seule chose manque … , quelle posologie au quotidien ?
Bien à vous,
Joëlle Picot