Les dangers des boissons énergétiques
Les boissons énergisantes contiennent en moyenne quatre fois le taux de caféine contenu dans les sodas du commerce et plusieurs des marques les plus populaires contiennent l'équivalent en caféine de 14 Coca Cola. Une tasse de café de 18 centilitres contient entre 80 et 150 milligrammes de caféine, mais le contenu des boissons énergétiques se situe entre 50 et 500 milligrammes, voire plus, une boisson énergétique populaire atteint le sommet avec 570 milligrammes, ce qui donne l'équivalent d'environ trois tasses et demie de café dans une seule gorgée !
Les energy drinks : des risques multiples
Le saut de Felix Baumgartner sponsorisé par une célèbre boisson énergisante.
La caféine pousse les glandes surrénales à sécréter un taux énorme d'adrénaline et d'hormones de l'énergie, même lorsqu'elles sont épuisées. Résultat : on augmente sa tolérance aux effets de la caféine et l'on risque le burn-out et l'épuisement des surrénales. Cela s'accompagne d'une impression de fatigue grandissante et d'un besoin exponentiel de caféine pour réussir à retrouver de l'énergie. Les tentatives de sevrage à cette addiction peuvent avoir pour conséquence, à l'arrêt, des symptômes comme des maux de tête sévères ou une perte complète de la concentration ou du raisonnement.
De plus, en augmentant l'activité des folates, vitamines B12 et B6, les hauts taux de caféine peuvent mettre à mal la capacité qu'a le corps de réguler deux facteurs de risques de maladies cardiovasculaires : l'homocystéine et le cholestérol.
Par la vasoconstriction et un risque plus élevé de thrombose veineuse, le taux de caféine dans certaines boissons énergisantes peut être fatal pour quelqu'un qui est fort stressé ou qui souffre d'hypertension. Pour finir, la grande consommation de caféine a été associée à des risques plus élevés d'AVC et d'arthrite, d'insomnie, de tachycardie, de tremblements, de sueurs, de nausées, de diarrhées, de douleurs thoraciques et de symptômes neurologiques !
Le sucre et les édulcorants artificiels
Une canette de boisson énergisante contient l'équivalent de près de 10 cuillères à café de sucre ! Le taux de sucre entraîne la création par le pancréas d'un taux incroyable d'insuline pour résorber le glucose superflu (le sucre) qui finit son chemin dans la circulation veineuse. Une partie de ce sucre peut être utilisé par les muscles, mais en général seulement si l'on pratique fréquemment du sport. Le reste du sucre est converti en graisse par le foie. De plus, le corps sécrète de l'épinéphrine et du cortisol par les glandes surrénales (comme si elles n'étaient déjà pas assez épuisées par la caféine !).
Le résultat, c'est une rapide impression d'énergie, suivie d'une retombée en puissance conséquente, un système immunitaire gravement compromis, une arrivée massive de radicaux libres qui viennent endommager les cellules, un sang épaissi et pour finir une insensibilité à l'insuline, appelée le diabète de type II. Et dire que vous pensiez que le sucre n'était mauvais que pour vos dents !
Mais que sont les édulcorants artificiels ? Est-ce qu'ils n'éliminent pas ce problème ? Malheureusement, la recherche a montré qu'il y a toujours production d'hormones gastriques quand l'on consomme des édulcorants artificiels. Cela renvoie au cerveau un message erroné : que de la nourriture est présente, mais que la nourriture n'a pas de "calories". Par conséquent, on développe une fringale typiquement entre trente et soixante minutes après avoir consommé une boisson aux édulcorants artificiels.
De plus, ces édulcorants artificiels chimiques (oui, chimiques !) tels que l'aspartame (Nutrasweet) ou le sucralose (Splenda), l'acésulfame potassium et les liqueurs de sucre ont été reliés à des problèmes de troubles gastriques, de cyclothymie, de stérilité, de cancers, de diabètes, de troubles de l'humeur, d'épilepsie, de crises convulsives, de troubles neurologiques variés et même d'obésité !
Les acides des boissons énergisantes
Pour finir, l'acide carbonique, l'acide citrique et l'acide phosphorique dans les boissons énergisantes gazeuses populaires peuvent porter atteinte à l'émail des dents (provoquant les caries et le jaunissement des dents) augmentent le risque de troubles gastriques et d'ulcères, provoquent des troubles osseux, de l'ostéoporose et des fractures, et désorganisent le fragile équilibre acide-alcalin du corps humain.
Boissons énergisantes et troubles de santé mentale
Plusieurs études récentes établissent un lien entre la consommation de boissons énergisantes et les troubles mentaux, en particulier chez les jeunes. Même une consommation occasionnelle augmente le risque de dépression, d'anxiété, d'impulsivité et surtout de pensées ou comportements suicidaires, avec un effet dose-dépendant qui peut tripler le risque chez les gros consommateurs. Une méta-analyse montre notamment : +34% de dépression, +28% d’anxiété, +45% de comportements violents et +32 de pensées suicidaires chez les adolescents qui en consomment fréquemment. Ces effets semblent amplifiés par les autres substances psychoactives (taurine, guarana, ginseng) et le sucre qu'elles contiennent. Très friands de ces produits, les jeunes hommes, sont particulièrement vulnérables, ce qui en fait un véritable enjeu de santé publique.
L'énergie au naturel avec la spiruline
Alors que les organisations de santé internationales et certains gouvernements européens réclament des mesures urgentes, comme l'interdiction de la vente de boissons énergisantes aux plus jeunes, il est temps de prendre ses responsabilités et de les bannir de son quotidien. Contrairement à ces produits toxiques qui ne font que tromper l'organisme pendant un court laps de temps, la spiruline apporte une véritable énergie saine, naturelle, durable et respectueuse de notre corps.
Références :
- Seifert, S. M., Schaechter, J. L., Hershorin, E. R., & Lipshultz, S. E. (2011). Health effects of energy drinks on children, adolescents, and young adults. Pediatrics, 127(3), 511-528.
- Pomeranz, J. L., Munsell, C. R., & Harris, J. L. (2013). Energy drinks: an emerging public health hazard for youth. Journal of public health policy, 34(2), 254-271.
- Visram, S., Cheetham, M., Riby, D. M., Crossley, S. J., & Lake, A. A. (2016). Consumption of energy drinks by children and young people: a rapid review examining evidence of physical effects and consumer attitudes. BMJ open, 6(10), e010380.
- Low, C. E., Chew, N. S. M., Loke, S., Tan, J. Y., Phee, S., Lee, A. R. Y. B., & Ho, C. S. H. (2025). Association of Coffee and Energy Drink Intake with Suicide Attempts and Suicide Ideation: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 17(11), 1911.
J'explore depuis près de 20 ans les publications de la littérature scientifique qui concernent la spiruline, ses composants et plus largement, les microalgues. Je m'efforce de fournir des articles sourcés et régulièrement vérifiés en fonction des nouvelles données de la recherche.
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