BOUTIQUE
Lecture : les ouvrages sur la spiruline
Nous trouvons de plus en plus de livres dédiés à la spiruline.
Voici un bref récapitulatif des ouvrages les plus connus :
Spiruline : L'algue bleue de santé et de prévention - Docteur Jean Louis Vidalo
Publié en 2008, c'est sans doute le livre le plus connu au sujet de la spiruline. Ce livre, à la portée de tous est très complet (319 pages). Il apporte des explications exhaustives et plaira particulièrement aux sportifs.
La spiruline : Un superaliment - Docteur Jean Dupire
Publié en 2011, ce livre apporte une tout autre approche par rapport à celle que l'on retrouve chez l'ouvrage de JL-Vidalo. Moins pointilleux scientifiquement et plus court (151 pages) il apporte néanmoins une excellente vision du superaliment qu'est la spiruline.
La spiruline - Joëlle Le Guehennec et Jean-Paul Auger
Publié en 2009, il s'agit sans doute du livre le plus accessible à ce sujet. Véritable petit guide, il traite de manière simple mais complète tous les principaux bienfaits de la spiruline. Il propose également quelques recettes et des dosages précis pour chaque "traitement" évoqué.
La spiruline, l'homme et la planète - Michka
Publié en 2005, ce livre passionnant pourrait se lire comme un roman. On y trouve de nombreuses réflexions (écologie...) qui vont au-delà de la simple énumération des bienfaits de la spiruline.
Spiruline, Saveurs et vertus - Belda Sisso
Publié en 2009, ce livre de 160 pages fait la part belle à la gastronomie. On retrouve dans celui-ci de nombreuses recettes sous le signe de la santé grâce à la spiruline.
Les incroyables vertus de la spiruline - Géraldine LAVAL LEGRAIN & Benoît LEGRAIN
Publié en 2013.
J'explore depuis près de 20 ans les publications de la littérature scientifique qui concernent la spiruline, ses composants et plus largement, les microalgues. Je m'efforce de fournir des articles sourcés et régulièrement vérifiés en fonction des nouvelles données de la recherche.
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