Les bienfaits des caroténoïdes de la spiruline

On retrouve dans la spiruline des caroténoïdes en grande quantité.

Il s’agit de pigments (jaunes, oranges et rouges) dits  »accessoires » dans le processus biochimique de la photosynthèse car ils transfèrent à la chlorophylle la lumière qu’ils absorbent, et récupèrent l’énergie de la chlorophylle en cas d’excès de lumière. Apportés à l’organisme par l’alimentation, ils sont essentiels à la croissance des enfants.

Puissants antioxydants, ils stimulent le système immunitaire, protègent la peau contre les rayons ultraviolets et le vieillissement, maintiennent son élasticité, la régénèrent en favorisant son hydratation et en stimulant la production de mélanine responsable de la couleur de peau. La mélanine prépare aussi la peau au soleil et améliore ainsi le bronzage. Ils fortifient ongles et cheveux. Ils soutiennent le système nerveux et en augmentent la résistance. L’organisme utilise le bêta-carotène (dans la spiruline, 80% des caroténoïdes sont des précurseurs de vitamine A) pour synthétiser de la vitamine A, qui est notamment indispensable au bon fonctionnement des yeux et qui participe à la formation des globules rouges.

Autant une complémentation en vitamine A peut être toxique en excès, autant peut-on consommer de grandes quantités de caroténoïdes sans craintes de surdosage car l’organisme convertit ceux-ci en vitamine A qu’en fonction de ses besoins.